DSCF3189
160 грн
Загалом: 160 грн
Гаряча ковбаса з потрухів поросяти за рецептами Гуцульщини та Закарпаття. Подається з соліннями та маринадами.
DSCF3184
110 грн
Загалом: 110 грн
Подається зі шкварками та сметаною. Традиційна поживна страва споконвіку служила закарпатцям другим хлібом. Начиняється картоплею, пшоном, салом та цибулею.
білий борщ1
105 грн
Загалом: 105 грн
З квашеного білого буряка, з копченостями та м’ясом індички за переписом газдині пані Ганусі з Верховини. Неймовірного аромату надають запашні спеції на кшталт чебрецю
Задимлений бограч5
120 грн
Загалом: 120 грн
Знайомство зі смаком Закарпаття можна почати з цієї пікантної, наваристої зупи, яка походить із Угорщини. Суміш яловичини та свинини, паприки, овочів та спецій готують з давніх давен.
87A58D58-1396-4948-B86D-BF7EDB1D6C1B
130 грн
Загалом: 130 грн
зі свининою та реберцями, квашеною та свіжою капустою, підбитий сметаною. Подається з хлібними кнедликами - білий хліб приготований на пару, з якими смакує ще краще.
9D1CCA4A-F0DB-4120-B063-192A9204DDF1
270 грн
Загалом: 270 грн
цибулею з паприкою, смажений цілим. Подається з яринами. Старопольська кухня славиться розмаїттям страв з риби.
A2E6D5AC-DFD0-4388-9D88-3DE33CD883E1
195 грн
Загалом: 195 грн
або як ще кажуть зі сморжами - весняними грибами. Банош займає перше місце у списку автентичних символів Карпатського краю, який гуцули готували із давніх давен.
гуцульські голубчики
110 грн
Загалом: 110 грн
з лісовими грибами. Готуються з пелюсток квашеної капусти з начинкою з кукурудзяної крупи, рису, ярин та сала. Смак запечених голубців чудово прикрашає цибулька з салом.
A09A46EC-6FCF-4907-AEA9-B1AD9681E6F2
190 грн
Загалом: 190 грн
у власному соці, з овочами, квасолькою, помідорами тазеленню. Подається з товченою бульбою
паприкаш
160 грн
Загалом: 160 грн
Подається з хлібними кнедликами. Одне з відомих і дуже популярних страв угорської кухні. Паприкаш прийнято готувати тільки з білих видів м’яса.
човлент1
120 грн
Загалом: 120 грн
Червоні пасулі розварені з м’ясом, копченостями та гершликами. Обов’язково спробуйте човлент - святкову суботню страву закарпатських євреїв.
6504C657-380D-4FA8-A879-0FEF2DD9712C
95 грн
Загалом: 95 грн
Тонкі бисквіти з шоколадним кремом та карамельною глазурью. Названий на честь свого автора, Йожефа Добоша